猕猴桃食疗养生

猕猴桃


医学研究发现，经常食用猕猴桃及其汁液，可以预防心血管疾病，并可有效降低血液中的胆固醇含量，对维持心血管健康也有良好的效果。

猕猴桃所含的叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎神经管畸形。猕猴桃中含有丰富的维生素C，能够增强人的免疫力，可以促进伤口的愈合和铁的吸收。

选购指南
选购猕猴桃时，以个大、肉质细腻、汁多香浓者为佳。猕猴桃一般以果实表面无毛最好，软毛次之，硬毛最差。充分成熟的猕猴桃质地较软，有香气。

猕猴桃养生食谱

豆浆猕猴桃羹——

材料：黄豆浆、猕猴桃汁各150毫升。
调料：代糖、干淀粉各适量。

做法
1，将猕猴桃汁与干淀粉调汁。
2，將黄豆浆入锅中煮沸后续煮3分钟，加入代糖、猕猴桃干淀粉芡汁搅匀，再次煮沸即可。

猕猴桃苹果饮——

材料：苹果半个，猕猴桃1个，燕麦片100克，葡萄干、枸杞子各10克，奶粉适量。

调料：无

做法：

1，将苹果、猕猴桃洗净，猕猴桃去皮，与草
果分别切成小块，备用。

2，将燕麦片和奶粉放入碗中，倒入300～500毫升热，至开水搅拌均匀

3，最后放入葡萄干、枸杞子、猕猴桃块、苹果块一起调匀，即可食用